חדשות החברה
-
למה כדאי לי לבשל סוווידאו? גלה את חוויית צ'יטקו
Sous vide שינתה חדשנות קולינרית, ומותגים כמו Chitco מובילים את המשימה על ידי הנגשת הטכנולוגיה לטבחים ביתיים. אבל למה כדאי להשקיע במכונת סו-ויד, במיוחד כזו של צ'יטקו? בואו נסתכל מקרוב...קרא עוד -
האם שימוש בפלסטיק לבישול סו-וידאו בריא?
Sous vide, טכניקת בישול האוטמת בוואקום מזון בשקית ניילון ואז מטביעה אותו באמבט מים בטמפרטורה מדויקת, צברה פופולריות בזכות יכולתה לשפר את הטעם ולשמור על חומרים מזינים. עם זאת, ישנן ג...קרא עוד -
מה שאתה צריך לדעת לפני רכישת סיר Sous Vide: דגשים בצ'יטקו
יש סיבה מדוע בישול סו-וויד הוא אהוב בקרב בשלנים ביתיים וחובבי בישול כאחד. שיטה זו מאפשרת בקרת טמפרטורה מדויקת, וכתוצאה מכך אוכל מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. אם אתם שוקלים להשקיע במכונת סו-וידאו, במיוחד Ch...קרא עוד -
כמה זמן איטום ואקום יכול לשמור על טריות המזון?
איטום ואקום הפך לשיטה חשובה לשימור מזון, המהווה דרך נוחה להאריך את חיי המדף של פריטים שונים. אבל כמה זמן אטם ואקום בעצם שומר על טריות המזון? התשובה תלויה במספר גורמים, כולל t...קרא עוד -
מה ההבדל בין טיגון אוויר לסו-ויד?
בעולם הבישול המודרני, שני מכשירים פופולריים זוכים לתשומת לב רבה: הטיגון האוויר וסיר הסו-וויד. בעוד ששניהם נועדו לשפר את חווית הבישול, הם עובדים על עקרונות שונים לחלוטין ומשרתים מאכלים שונים...קרא עוד -
כמה זמן ניתן לאחסן בשר אטום בוואקום? התובנות של צ'יטקו
איטום ואקום היא שיטה פופולרית לשימור מזון, בעיקר בשר, ורבים תוהים כמה זמן בשר סגור בוואקום יחזיק מעמד. בעזרת Chitco, מובילה בפתרונות שימור מזון, נוכל לחקור את הנושא הזה בפירוט. ...קרא עוד -
יתרונות השימוש בצ'יטקו לאיטום מזון בוואקום
בעולם המהיר של היום, שימור מזון יעיל חשוב מאי פעם. איטום ואקום הוא פתרון חדשני פופולרי, כאשר מותגים כמו Chitco מובילים בתחום זה. אז מה הם היתרונות של איטום מזון בוואקום? איך צ'יטקו יכול לשפר את המקצוען הזה...קרא עוד -
מה שאנחנו צריכים לדעת לפני קניית תנור סו-ויד: מדריך צ'יטקו
סוווידאו פופולרי במיוחד בקרב בשלנים ביתיים וחובבי בישול. אם אתה שוקל להשקיע במכונת sous vide, Chitco מנחה אותך בגורמים הבסיסיים שיש לקחת בחשבון לפני הרכישה. 1. למד על בישול סו-וידאו...קרא עוד -
**חקור את הרבגוניות של בישול סו-ויד עם מפעל Sous Vide של Chitco**
Sous vide, מונח צרפתי שפירושו "תחת ואקום", הוא טכניקת בישול שחוללה מהפכה בדרך שבה אנו מבשלים. על ידי טבילת מזון אטום בוואקום באמבט מים עם טמפרטורות מבוקרות במדויק, סו-וידאו מבטיח בישול אחיד וטעם משופר. צ'יטקו, מוביל...קרא עוד