רכישת מכונת ואקום מזון בבית יכולה לא רק להאריך את חיי המדף של המזון, לסייע בשיטת הבישול של בישול בוואקום, אלא גם להימנע מריח של מזונות שונים במקרר.

קפוא ≠ שמירה טרייה
בסביבה של – 1 ℃ ~ 5 ℃, תיווצר מספר רב של חגורות גבישי קרח, אשר יחוררו את הממברנה החיצונית של חומרי המזון, והתזונה תאבד עם מי הקרח הלא קפואים.
ואקום יכול להאריך ביעילות את טריות המזון.
 
קל לטעום מרכיבים שונים
מרכיבים יבשים ורטובים שונים זקוקים לשיטות שמירה טריות שונות, אחרת קל להריח ולהתרבות חיידקים במקרר.
 
בַּקטֶרִיָה
ריקבון מזון וטחב נגרמים בעיקר על ידי מיקרואורגניזמים באוויר. בידוד האוויר יכול להאריך את תקופת השמירה על טריות המזון.
 
מכונות ואקום כף יד נמצאות בשימוש נרחב יותר ויותר, ומשפחות רבות החלו לקבל את הסוג החדש הזה של מכונות שמירה טריות. מהם המאפיינים של מכונת הוואקום הידנית ומהן ההמלצות.
 
1. הוא קטן ונייד, וניתן להשתמש בו בכל זמן ובכל מקום. סוללת הליתיום המובנית ניתנת לטעינה באמצעות USB, וזה נוח ומהיר.

2. זה קל לשימוש, וניתן להשתמש בו עם שקית ואקום מסוג רוכסן לבישול איטי בטמפרטורה נמוכה. האוכל בריא יותר, וטעם האוכל טוב יותר.