סו וידיאו, או בישול בטמפרטורה נמוכה, הוא תהליך של בישול מזון בטמפרטורה מבוקרת מאוד, בדרך כלל הטמפרטורה בה יוגש האוכל. החלק הקשה ביותר בתהליך הוא קביעת טווח הזמן והטמפרטורה לשימוש עבור מזונות שונים. אפליקציה זו כוללת רשימה של זמנים וטמפרטורות בהן תוכלו להשתמש כמדריך עזר לבישול שלכם. זה אפילו נותן לך מקום לשמור את ההערות שלך בזמן שאתה מנסה אותם.
דיוק הטמפרטורה של Sous Vide הוא ±0.1℃, וקל לשלוט במידת הבשלות.3 בוגרים, 5 בוגרים, 7 בוגרים, בשלים לחלוטין.אוכל בדירוג כוכבים מבושל בבית,בישול איטי בטמפרטורה נמוכה יכול להשיג את אותו מזון כמו מסעדה עם דירוג כוכבים.
לא רוצה לבשל? אדים כבדים למטבח? חם מדי בקיץ? בישול איטי שיעזור לך. גוף קטן עשוי מתכת.גוף המטוס עשוי מחומר שכולו מתכת, שהוא קטן ונוח, פשוט וקל לתפעול.
Sous Vide גורם למטבח שלך להיפרד מעשן שמן, מה שהופך אותו לטעים ובריא יותר.
ניתן לחבר את האפליקציה בפיתוח עצמי עם פונקציית WiFi, מה שהופך אוכל בקלות.
האם אתה אוהב אוכל טעים? אתה יכול לבשל? האם קשה לך?אלו לא בעיות.בישול איטי יכול בקלות לעזור לך לפתור את כל הבעיות.סוגים רבים של מתכונים מסופקים ללא תשלום.התנור האיטי בטמפרטורה נמוכה הופך אותך לשף בשניות!
הכניסו את המרכיבים והמרכיבים לשקית ואקום, שאפו עודפי אוויר, והכניסו כמות נאותה של מים לאגן המים המיוחד או לסיר הנירוסטה של הסיר האיטי.
תקן את הסיר האיטי על המיכל וקבע את הזמן והטמפרטורה.כאשר טמפרטורת המים מגיעה לטמפרטורה שנקבעה,הכניסו את המזון השואב לתוך המיכל.
אוכל מבושל ניתן לעיבוד לפי טעם אישי (ניתן לשים כמות קטנה של שמן בסיר, ולטגן מעט את המזון המבושל משני הצדדים לטוב יותר).